Изненада в гърне
Глиненият гювеч или глинено гърне е огнеупорен съд с похлупак, използван за приготвяне на задушени и печени ястия. И въпреки че не е български патент,…
Пикантна пилешка кавърма в кошнички от бекон
Кавърмата е ястие от традиционната българска кухня, рецептите за което са безкрайно много, а резултатът в повечето случаи е запомнящ се. Най-често кавърмата съдържа свинско…
Капама
Капамата е традиционно българско национално ястие приготвяно в котловината по поречието на река Места, наричана Разлога в Югозападна България. Думата "капама" е с персийски произход.…
Специалитет „Царска шатра“
Свинското месо е един от най-често употребяваните за храна от хората видове месо. Опитомяването на прасето за хранителните нужди на човека се е случило най-вероятно…
Аржентински гулаш Пучеро
Аржентинската кухня е повлияна от кулинарните традиции на Испания, Италия, Германия, Франция и други европейски страни. Тя е пъстра смес от национални традиции и многобройни…
