Пилешки гърди със сос от мента
Според древните гърци ментата укрепвала ума, а ваните с мента спомагали за повишаване на концентрацията. Древните римляни пък ароматизирали с нея залите за пирове и…
Медeно пиле с броколи
Историята на броколите започва съвсем наблизо - на територията на днешна Турция, където са култивирани за пръв път. В Европа броколите проникват не по преките…
Задушено пилешко с гарнитура от ориз
Оризът е култивиран преди повече от 6 хилядолетия в Китай, но най-големият производител в световен мащаб е Индия. Там се засяват повече от 400 млн.…
Печени пилешки бутчета с портокали
Птичето месо се характеризира с благоприятно съотношение на ненаситени спрямо наситени мастни киселини, в сравнение с месото на едрите животни. То е важен допълнителен източник…
Пилешко в мед и ароматни зеленчуци
Пчелният мед представлява сладък сок, който пчелите събират от растения, преработват го, обогатяват го с ензими в тялото си и го складират във восъчни пити.…
Коледна пуйка „Фантазия“
Родината на пуйката е Северна Америка. Птицата е опитомена още от ацтеките, но при тях тя не е била ежедневна храна, а се е приготвяла…
Коледно пълнено пиле
Традицията на много места по света е за Коледа на трапезата задължително да присъства печена пуйка. Според народната традиция у нас обаче пуйката често е…
Пълнено пиле върху коледни сармички
На 25 декември е Рождество Христово или наричано още Коледа. На него се чества рождението на Сина Божий Исус Христос. На Коледа сутринта, празнично пременени,…
Пилешка пържола с гъбен сос
Коледните традиции по света са много различни и доста оригинални. В Дания например е прието да се яде гъска, шунка и маринована херинга, а за…
Паеля с пилешки бутчета
Родното място на паелята е Валенсия и начинът, по който ястието се приготвя там - "паея де карне" (паеля от месо), обикновено е верен на…
Мариновани пилешки крилца
Историята на ресторантските пилешки крилца започва като евтина и бърза закуска в американския град Бъфало през 1964 година. Градските легенди разказват как крилцата били изпържени…
Патица по пекински
Патицата по пекински е най-известното ястие от китайската кухня, сервиранo не само в ресторантите в Пекин, но и по цял свят. За първи път рецептата…
Пъдпъдъци в патладжан
Месото от пъдпъдъци има отлични органолептични свойства специфичен вкус и аромат, високо съдържание на белтъчини, на минерални соли (калий, калций, фосфор, желязо, мед, манган, кобалт)…
Пикантна пилешка кавърма в кошнички от бекон
Кавърмата е ястие от традиционната българска кухня, рецептите за което са безкрайно много, а резултатът в повечето случаи е запомнящ се. Най-често кавърмата съдържа свинско…
Хавайски шишчета с пилешко филе и ананас
Ананасът е тропически плод, за чиято родина се смята Южна Америка. Днес ананаси се отглеждат във всички тропически райони като Флорида, Мексико, Куба, Хавайските острови…
