Обърнат овчарски пай
Представям ви "Обърнат овчарски пай", който кръстих така, тъй като за разлика от класическото ястие каймата е над картофената смес. Четете всяка сряда „Вкусноландия с…
Пай с кайма
Днес ви предлагам вариант на една обичана и много популярна класика, а именно - овчарският пай. Овчарският пай е традиционно ястие, което се появява през…
Шарени рошльовци
Вкусноландия тази седмица ви предлага лесна рецепта с кайма и сушени манатарки. Висококачествените млади манатарки се считат за деликатес и имат високи цени. Тези вкусни…
Пълнени дюли с телешко
Тази седмица ви предлагам рецепта, която видях в предаването "Бон Апети". По принцип не са ми много по вкуса ястия с месо и плодове, но…
Руло Стефани ала Ани
Всички европейци похапват руло от кайма. В Дания наричат рулото от кайма "фалшив заек", италианското руло се нарича "полпеттоне" и пълнежът му е от яйца…
Пълнено хлебче
Преди повече от половин година в рубриката ви показах моето изпълнение и рецепта за толкова известната тогава - бохча. Тази пълнена питка, освен че стана…
Кюфтета Фантазия
Днес ще ви предложа интересна яхнийка, която вчера приготвих на моето семейство. Получи се страхотна ароматна вкусотия. Вкъщи всички много обичаме пържени кюфтенца, но този…
Кюфтенца с кашкавал
Днес ви предлагам рецепта за настроение. Всички обичаме кюфтета, дали ще са местни или зеленчукови те са си истинска класика за нашата трапеза. С чаша…
Мусака с тиквички
Тиквичките са много полезен зеленчук. Диетолозите направо ги боготворят. Освен че в тях има много калий, има и натрий, калций, магнезий, фосфор, мед и желязо,…
Сарми в лападови или лозови листа
Лападът е бил познат още в Античността и за него се носят цели легенди. Той бил предпочитан от римските войници, тъй като намалявал чувството им…
Ветрило от патладжан
Познат от дълбока древност в Индия, Шри Ланка и Китай, в Средиземноморска Европа патладжанът е пренесен през средните векове от арабите, но поради принадлежността си…
Такос
Такос е ястие от мексиканската кухня. Представлява сандвич от тортиля, свита на тръба или във форма на плик, напълнена с плънка от печено на скара…
Облечени яйца
Яйцата са богати на хранителни вещества. Те влизат в състава на много кулинарни изделия. Интересен факт е, че човек изяжда средно 255 яйца на година,…
Ароматно пиле
Има тайни в приготвянето на пилешкото месо, които е важно всеки да знае. Най-малко мазнини се съдържат в пилешкото бон филе и във филето без…
Сръбски геврек
Сръбската кухня изобилства от подправки и е наслада за всички сетива. Основните компоненти в менюто на западните ни съседи са месото, приготвяно предимно на скара,…
