Има ли някой, който да не обича сарми? Креативността на всеки начинаещ шеф в кухнята, определено гарантира вкусни изкушения. Днес ще ви предложа любимо и традиционно зимно ястие – сарми, но не какви да са, а мързеливи.
Мързеливи сарми
Необходими продукти:
- 200 г кайма
- 300 г кисело зеле
- 2 бр. праз лук
- 1 ч.ч. ориз
- 1 ч.ч. олио
- 1 с.л. сол
- 3 ч.ч. вода
- дафинов лист
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Зелето се нарязва на тънки ивици. Задушава се в олиото за 10 минути.
През това време се нарязва празът на ситно и се задушава отделно от киселото зеле. Към него се добавят каймата и оризът също за около 10 минути.
Задушените продукти се прибавят към зелето, разбъркват се и се овкусяват. Добавят се 3 ч.ч. вода и се оставя цялата смес да поври за 10 минути.
След това се изсипва в дълбока тава и се запича в предварително загряла фурна на 180 градуса за 15 минути.
Воала! Най-вкусните мързеливи сърми са готови! Червеното вина за финал е задължително. 🙂
Бон апети!
