Тези кюфтенца се приготвят изключително лесно. Време отнемат само филиите да се раздробят на трохи, а сухарите да се натрошат на много ситно. С комплимент от „Неща, които всеки може да приготви“, добър апетит!
Четете в събота „Неща, които всеки може да приготви“
Кюфтенца от кайма от сьомга
Необходими продукти:
- 500 г кайма (от сьомга)
- 1 бр. яйце
- 1 бр. белтък
- магданоз
- лук
- черен пипер
- червен пипер
- сол
- 4 бр. филии хляб
- сухари (за овалване)
Начин на приготвяне:
Смесваме каймата с накълцания магданоз. Чукваме яйцето и добавяме един отделен белтък. Прибавяме подправките и объркваме. След това прибавяме трохите (от филийките хляб) и замесваме хубаво.
Когато всичко се е смесило добре, оформяме малки кюфтенца и ги овалваме в сухарите. Подреждаме в тава, върху хартия за печене. Печем на 200 градуса на горен и долен реотан с вентилатор, до златисто.
Когато Таня готви, държи на традициите на родната ни кухня, но винаги добавя и нещо от себе си! Обича да пътува и да прекарва свободното си време сред природата с дълги преходи в гората. А в кухнята е фен на сезонните продукти, по възможност домашни.
