Хапват ли ви се запечени картофки, но по-различни? Искате ли да опитате нещо бързо, лесно и леко за вечеря или обяд? Ако постите, то с тази рецепта може да си осигурите прилично похапване, което да ви засити. Ястието е подходящо да го сложите в кутия за офиса или училище. Добавете само свежа салата по избор и сте готови.
Четете всеки понеделник „Подправено с любов“
Картофи на фурна с гъби и хрупкава поръска
Необходими продукти:
- 4 бр. картофи (големи, сварени предварително)
- 300 г печурки
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 10 бр. чери домати (разрязани на половина)
- 1 връзка магданоз
- 100 г галета
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- 1 с.л. олио (и още малко за дъното на тавичката)
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на ситно. Почистете гъбите и ги нарежете на филийки. Загрейте олио в тиган. Запържете лука до златисто. Прибавете гъбите. Гответе, докато гъбите се запържат до златисто. Посолете на вкус и подправете с черен пипер.
Намазнете с олио подходяща тавичка. Нарежете картофите на кубчета. Поставете ги в тавичката. Посолете на вкус. Върху картофите разпределете равномерно запържените лук и гъби и чери доматите. Печете в загрята на 250 градуса фурна около 30 минути.
Докато ястието се пече, смесете в купа ситно нарязания магданоз, пресования чесън и галетата. Малко преди да го извадите от фурната поръсете с ароматната поръска. Допечете още 5-7 минути. Сервирайте със свежа салата.
Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“
Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.
