За любителите на картофите днес предлагаме интересно и много вкусно картофено руло с шунка. Хубавото на тази рецепта е, че може да развихрите въображението си и да замените продуктите за плънката с такива изцяло по ваш вкус.
Картофено руло с шунка
Необходими продукти:
- 1 кг картофи
- 1 гл. лук или няколко стръка пресен
- 2 бр. яйца
- 1 пак. крема сирене
- 1 пак. топено сирене
- 250 г шунка
- кашкавал
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Започваме с подготовката на картофите. Белим ги и ги настъргваме. Осоляваме и оставяме настрани, за да си пуснат сока.
След като ги изцедим добре към тях прибавяме яйцата и нарязания на ситно лук. Овкусяваме с още малко сол и черен пипер, разбъркваме.
Така получената смес, разстиламе върху тава с намазнена хартия за печене. Трябва да се получи гладък, не много дебел блат. Печем за около 25-30 минути във фурна на 180 градуса, докато картофите придобият лек златист загар.
Вадим от фурната и намазваме с крема сиренето, разпределяме топеното сирене, шунката. Накрая поръсваме обилно с настърган кашкавал.
Навиваме на руло, което поръсваме с малко кашкавал, и връщаме във фурната за още десетина минути. Когато кашкавалът се запече, вадим от фурната.
Съвет: Нарежете рулото, след като поизстине малко. Гарнитурата е изцяло по ваш избор. Да ви е вкусно!
Юлиян Лазаров е журналист с дългогодишен опит в радио и телевизия. В професионалната му биография са БНР, Нова ТВ, Радио Energy, ТВ Европа и др. Обича спорта, музиката и стойностното кино.
