Предлагам ви едно кулинарно съкровище, само за ценители. Отличният вкус е гарантиран! По рецепта на „Бон апети“. 🙂
Изненада с кюфтета на фурна
Необходими продукти:
- 500 г кайма
- 4 бр. яйца
- 6 стръка праз лук
- 200 мл заквасена сметана
- 120 г бекон (или свинско филе)
- 1 глава лук
- галета
- олио
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- брашно (за овалване)
Начин на приготвяне:
Първо приготвяме сместа за кюфтета по познатия начин. Слагаме каймата в купа, прибавамя настърганата главата лук, галетата, едно яйце, черен пипер и сол на вкус. Омесваме сместа. Кюфтета се оформят и овалват в брашно. Пържат се в олиото до готовност.
Филето се нарязва на малки кубчета и заедно с нарязания праз се запържват на умерен огън до златисто. Прехвърлят се в тава, като се поръсват сол и черен пипер на вкус. Отгоре се подреждат кюфтетата.
Останалите три яйца се разбиват със сметаната и сол на вкус. С получената смес се заливат кюфтетата.
Ястието се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Бон апети!
