В този прекрасен ден ще си приготвим вкусна италианска рецепта по идея на „Подправено с любов“. Извадете виното и да се захващаме с готвенето. Нека зарадваме семейството. Добър апетит! 🙂
Четете всеки понеделник „Подправено с любов“
Фритата на фурна с бекон и рикота
Необходими продукти:
- 3 стръка праз лук (нарязани на колелца)
- 2 бр. картофи (големи, предварително сварени, нарязани на кубчета)
- 60 г масло
- 10 ивици бекон (нарязани на кубчета)
- 6 бр. яйца (добре разбити)
- 250 г Рикота
- 10 мл готварска сметана
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Загряваме фурната до 200 градуса. Намасляваме тавичката, в която ще печем с малко масло.
Загряваме останалото масло в тиган. Задушаваме в маслото почистения и нарязан на колелца праз. Прехвърляме праза в отделна чиния и в същата мазнина запържваме бекона до хрупкаво.
В купа смесваме запържения бекон, задушения праз, рикотата, яйцата и готварската сметана. Подправяме със сол и черен пипер на вкус и разбъркваме.
На дъното на намаслената тавичка подреждаме сварените картофи, отгоре разпределяме сместа с бекон и праз. Заравняваме добре. Печем ястието около 20-25 минути или докато стегне. Сервираме фритата със свежа салата по избор. Да ви е сладко, приятели!
Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“
Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.
