Честит 3 март, приятели! За да отбележим празника подобаващо, „С полъх на море“ ни е приготвила хубава рецепта със свинско месо. Вкусно и приятно, да ви е сладко!
Четете всеки петък „С полъх на море“
Дърпано свинско със сос
Необходими продукти:
- 800 г свински бут (без кост)
- 200 мл бяло вино
- 1.5 с.л. кафява захар
- черен пипер
- червен пипер
- кимион
- чесън на прах
- лук (сушен)
- 1 к.ч. сос барбекю
- сол
- 1 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Измиваме месото, смесваме подправките и ги натриваме хубаво в него.
Взимаме плик за печене и поставяме месото в него, като го заливаме с бялото вино и зехтина.
Печем свинското в предварително загрята фурна до 150 градуса за 2-3 часа в тава, докато месото стане крехко.
Към края разкъсваме месото и прибавяме барбекю соса.
Връщаме във фурната и запичаме за около 10 минути, след което сервираме с гарнитура от ориз и зеленчуци по вкус. Да ви е сладко!
Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.
