Добре изпечено, сочно и много лесно за приготвяне. Такова е свинското месо, което „Вкусноладния“ приготвя днес за нас. С една стъпка повече ще получим прекрасна вечеря. Опитайте! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Дърпано свинско
Необходими продукти:
- 600 г свинско месо (от бут)
- сос барбекю
- дафинов лист
- сол
- черен пипер
- червен пипер (пушен)
- чесън
- риган
- шалот (сушен)
- олио
Начин на приготвяне:
Смесваме малко олио с всички подправки. С получената смес намазваме парчетата месо. Оставяме да престои за поне 2-3 часа.
Печем под фолио или в йенска тенджера като към месото предварително сме добавили малко вода.
След готовност на месото оставяме малко да се охлади в образувалия се сос. Изваждаме месото и го накъсваме на конци. Добавяме прецедения получен сос при печенето на месото и малко барбекю сос. При нужда доовкусяваме с подправки.
Поднасяме сочното дърпаното месо върху картофено пюре или в бургер.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
