Обичате ли изтънчените, нетрадиционни вкусове? Със сигурност ще се превърнете във фенове на тази много разнообразна вкусотия, която може да служи като предястие, а защо не и като основно от вашето меню. И освен всичко изброено, приготвянето му не отнема много време.
Чийзбургер картофки
Необходими продукти:
- 400 г картофи (бланширани)
- 300 г кайма (свинска)
- 200 мл прясно мляко
- 3 с.л. брашно
- 1 с.л. зехтин
- 200 г чедър
- 200 г моцарела
- 1 ск. чесън
- 1 гл. лук (червен)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Картофите се изпържват, след което хубаво се отцеждат от мазнината и се слагат в чинията, в която ще бъдат сервирани. Поръсват се с малко сол.
В нагорещен зехтин запържваме каймата до покафеняване, след нея се добавя наситно нарязаният чесън и маслото.
След като маслото се разтопи, се добавят брашното и млякото. Оставя се да поври около 2-3 минути, с постоянно разбъркване, за да не загори и да не сгъсти прекалено много.
След това се добавят наситно нарязаните чедър и моцарела, като отново постоянно се разбърква, докато се разтопят и стане гъст сос.
Цялата смес се излива върху изпържените картофи и се поръсват с червен лук. Сервират се топли в компанията на хубаво розе! Бон апети!
