Продължаваме с вкусните летни предложения със сезонни продукти. Този път „Вкусноладния“ ни изкушава с превъзходна домашна запеканка с тиквички и картофи. Приготвя се лесно, а е толкова апетитна. Опитайте я!
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Бърза запеканка с тиквички и картофи
Необходими продукти:
- 3 бр. картофи (сварени)
- 1 бр. тиквички (голяма)
- 3 бр. яйца
- 1 к.ч. прясно мляко
- 2 с.л. брашно
- 50 г кашкавал
- масло
- сол
- черен пипер
- чесън на прах
- мащерка
- магданоз (за гарниране)
Начин на приготвяне:
Настъргваме тиквичките и ги изцеждаме добре. Настъргваме картофите и ги добавяме към тиквичките. Прибавяме настъргания кашкавал заедно с брашното и подправките. Разбъркваме добре.
Разбиваме яйцата и заедно с млякото също ги добавяме към сместа. Разбъркваме до хомогенност.
Намазваме тавичка с незалепващо покритие с малко масло и изсипваме в нея сместа. Печем на 180 градуса с вентилатор за около 20 минути или докато хване хубав загар.
Поднасяме с пресен магданоз и гарнитура по избор. Може да се хапва както топло, така и студено.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
