Днес в рубриката „Вкусни изкушения“ ще готвим основно ястие. След тежък работен ден, когато се прибера у дома, честно казано хич не ми се готви.
Винаги се опитвам да измисля нещо хем да е лесно, хем да е вкусно и хем да може да задоволи апетита на семейството ми. Това ястие е точно за тези дни, в които бързаме да се приберем и не ни се стои много пред печката. Вижте рецептата, ще ви хареса. 😉
Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“
Бърза вечеря с наденички и яйца
Необходими продукти:
- 5 бр. сурова наденица
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 800 г домати (от консерва)
- 6 бр. яйца
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 1 к.л. черен пипер
- 1 ч.л. босилек
- 1 ч.л. риган
- 2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Нарежете суровите наденички на две-три парчета. Лука и чесъна почистете, лука нарежете на по-едро, чесъна на дребно.
Сложете зехтина в дълбок тиган и загрейте на котлона. Запържете парчетата наденички за 5 минути до златисто. Махнете от тигана и отцедете върху кухненска хартия.
Сложете в същия тиган лука и пържете до златисто, добавете чесъна, разбъркайте и гответе няколко секунди, като внимавате да не прегорите чесъна.
Сипете доматите, добавете лъжичка захар, сол, черен пипер риган и босилек. Разбъркайте и гответе 10 минути на средна температура.
Накрая добавете наденичките, разбъркайте и махнете от котлона. Загрейте фурната на 180 градуса.
Вземете тавичка, изсипете сместа в нея и отгоре чукнете яйцата с разстояние едно от друго. Печете ястието до готовност на яйцата за около 5 минути. Поднесете със свеж магданоз.
Още рецепти на Сия може да откриете в
страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“
Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.
