Днес ви представям една от любимите си рецепти за бърза вечеря. Фритата е вкусна и здравословна, приготвя се без особени усилия. Този италиански омлет може да е всеки път с различен вкус, като комбинирате различни продукти.
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Бърза фритата
Необходими продукти:
- 12 бр. яйца
- 3 стръка пресен лук
- 200 г шунка
- 1 бр. зелена чушка
- 1 бр. червена чушка
- 200 г печурки
- масло (за намазване на тавата)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбъркват и към тях се прибавят нарязаните на ситно лук и шунка. Овкусяват със сол и черен пипер. Тава с диаметър около 26 см се намазва с масло и в нея се изсипва яйчената смес. Отгоре се нареждат нарязаните пиперки и гъби. Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20-30 минути.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
