Ласи е традиционна индийска напитка, която съчетава свежестта на киселото мляко с ароматите на подправки и плодове. Това подобно на родния айран питие е идеален избор за горещите летни дни.
Произхождащ от северните части на Индия, ласи има множество варианти – от класическия солен ласи с кимион до сладките и ароматни версии с манго, розова вода или кардамон. Днес добавяме манго, за да получим идеалната лятна напитка.
Ласи: лятната напитка на Индия
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. кисело мляко
- ½ ч.ч. вода (студена)
- 2-3 с.л. захар
- 1 ч.ч. манго (нарязано на ситно)
- 1 щипка кардамон
Начин на приготвяне:
Смесваме всички съставки в блендер и разбъркваме до хомогенна смес. След това поставяме напитката за около половин час в хладилник и сме готови.
Василена е завършила „Българска филология“ в Пловдивския университет „Паисий Хилендарски“. Обича кучета, японската кухня и източната литература, зелена храна и филмите на Вим Вендерс. Умерена романтичка и отявлен пътешественик.
Коментари