Шампанското е пенливо вино, произведено чрез вторична ферментация. Наименованието му произлиза от френската провинция Шампан и то следва да се използва единствено за вината, произведена по традиционната технология. Пенливи вина се произвеждат във всички страни, производители на вина въобще.
Отделните страни използват различни названия на тези вина: в Испания то се нарича Cava, в Италия – Spumante, в ЮАР – Cap Classique, в Германия – Sekt. На територията на бившия СССР е възприето да се използват прилагателни към „шампанско“, като Советское шампанское, Украинское шампанское и др. В САЩ пък терминът „шампанско“ е с допълнението semi-generic, което дава информация, че виното е местно.
Рецептата е от конкурса „Готви, снимай и спечели… с Вкуси ме“
Необходими продукти:
150 мл бренди
6 бучки захар
250 гр малини (може да се използват замразени)
750 мл шампанско или газирано вино
Начин на приготвяне:
Налейте по 25 мл бренди в 6 чаши и сложете във всяка от тях по бучка захар. Добавете шепа малини и налейте шампанското. Наслаждавайте се!
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
