Желатинът е натурален извлек от кости, изключително богат на протеини и колаген. А той е основен компонент в изграждането на ставите и костите. Когато намалява, започваме да тракаме и да ни боли.
И друго за желатина… изглажда бръчките пак заради колагена в него. 😊 Това е накратко. ❤
Четете всеки вторник рецептите на „Мама Цвети“
Желирано кисело мляко с малини и манго
Необходими продукти:
За сместа с малини:
- 2 шепи малини (намачкани)
- 200 г кисело мляко
- 2 с.л. подсладител (по желание, мед, захар, кленов сироп, а за кето маниаците еритритол)
- 1 пакетче желатин
За сместа с манго:
- 1 бр. манго (хубаво узряло, почистено и пасирано)
- 200 г кисело мляко
- 1 пакетче желатин
Начин на приготвяне:
Желатинът се приготвя според указанията на пакетчето. Прибавя се към първата смес и разбъркваме. Разпределяме по чашките. Изчакваме да се желира и тогава подготвяме втората смес, с която доливаме чашките.
Ефектът на диагонала постигаме като поставим чашите леко наклонени на една страна, докато се желира. Аз ги нареждам във форма за мъфини. Поръсваме с пудра захар, за да е красиво според шеф МанДЖев.
Тя е мама с три човешки и едно нечовешко зверче. С течение на обстоятелствата се е научила както на всевъзможни трикове за укротяването им, така и да готви всякакви домашни вкусотии, с които да задоволи и най-странните очаквания.
