За петък е добре да се поотпуснем и да не му мислим толкова, освен ако не планираме какво ще правим през почивните дни. За компания на ароматното кафе или горещия чай „С полъх на море“ ни е приготвила прекрасни овесени бисквитки. Да ви е сладко! 🙂
Четете всеки петък „С полъх на море“
Здравословни овесени бисквитки
Необходими продукти:
- 100 г масло
- 100 г овесени ядки
- 100 г брашно (бяло)
- 150 г захар
- 2 бр. яйца
- 50 г бадеми
- 50 г стафиди
- ванилия
- ⅓ ч.л. канела
- есенция (ром, няколко капки)
- ½ ч.л. сода бикарбонат
- 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с кафявата захар. Добавяме и разтопеното масло. После, при непрекъснато бъркане на яйчената смес, добавяме в нея бялото брашно и смлените предварително на фино брашно в чопър овесени ядки заедно със содата, ванилията, канелата, есенцията ром и щипката сол. Накрая добавяме смлените в чопър бадеми (сурови) и стафидите.
Оформяме бисквити, които нареждаме в тава, покрита с пергаментова хартия. Печем ги в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 10-15 минути.
Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.
