Обожавам шоколад! И след няколко не толкова успешни опита да си направя такъв, най-накрая успях! Представям ви моята рецепта за домашен шоколад. Предупреждавам – опитате ли го веднъж, ще се пристрастите!
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Здравословен шоколад с три съставки
Необходими продукти:
- 100 г кокосово масло
- 30 г какао
- 30 г мед (или на вкус)
Начин на приготвяне:
Всички продукти се разтопяват на водна баня и се разбъркват непрекъснато, докато започне да се образува плътна еднородна смес. След това се излива в силиконова форма за шоколад, бонбони или малка тавичка, покрита с хартия за печене.
Оставя се да се охлади на стайна температура, след това се прибира в хладилник, докато стегне напълно. Шоколадът трябва да се съхранява в хладилник, тъй като, заради кокосовото масло, омеква много бързо на стайна температура.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
