Навлизаме в сезона на ягодите. Сочни, ароматни и много полезни. Заради големите количества витамин С, ягодите са чудесен начин да подсилите имунитета си. Те могат да ви помогнат и в борбата с излишните килограми.
В 1 чаша ягоди има само около 50 калории. Освен това ягодите съдържат малки количества натрий и захар и никакви мазнини. Предлагам ви една чудесна идея за плодова супа, която е изключително освежаваща и атрактивна. Точно сега е моментът да ѝ се насладите. 🙂
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Ягодова супа
Необходими продукти:
- 500 г ягоди
- 250 г захар
- 300 мл бяло вино
- 500 мл вода (студена)
- 1/2 бр. лимонов сок
- 1 шепа мента (листа)
- заквасена сметана (за сервиране)
Начин на приготвяне:
Измийте добре ягодите и ги почистете от дръжките. Отделете няколко по твърди ягоди. Останалите сложете в блендер и налейте виното,водата и лимоновия сок. Сипете захарта и половината от ментовите листа.
Пюрирайте всичко до гладка едноводна смес. Може да използвате и пасатор за тази цел,ако не разполагате с блендер. Охладете добре.
Разлейте супата в купички.Нарежете останалите ягоди на парченца и ги прибавете отгоре.Гарнирайте всяка порция с лъжица заквасена сметана и листенца мента.
Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
