Ако имате сестра, то със сигурност знаете, че независимо дали сте на 5 или 50 години, връзката между сестрите остава най-истинското и сигурно нещо за цял живот. Има някои дни, в които не се разбирате, има трудности в живота, които разделят пътищата ви, но винаги можете да разчитате една на друга, където и да сте.
С моята сестра направих първи стъпки в готварството. Налагаше се от малки да приготвяме заедно вечерята за изморените ни от работа родители. Готвехме манджи, правехме десерти… отдаваше ни се. И до днес тя приготвя страшни вкусотии и най-вкусната орехова торта. 🙂 Порастнахме и всяка пое по пътя си. Въпреки честите неразбирателства и различия в характерите ни, тя си остава най-близкият и важен човек в живота ми.
Рецептата тази седмица е повод за почерпка по случай рождения ѝ ден днес – 14 юли.
Мила како, желая ти от цялото си сърце да си жива и здрава, много щастлива и все така борбена. Нека мечтите ти станат реалност и никога да не забравяш, че близките ти много те обичаме! Поздрави на далечна Шотландия и весел празник в ягодовата ферма, в която работиш. 🙂
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Ягодов сладолед
Необходими продукти:
- 500 г ягоди
- 1/2 бр. лимон
- 1.5 с.л. захар
- 1/2 с.л. пудра захар
- 125 мл сладкарска сметана
Начин на приготвяне:
Измийте ягодите, почистете дръжките и пасирайте на гладко пюре. Прецедете през цедка и към получения сок добавете сока от лимона и кристалната захар.
Разбийте сметаната и пудрата захар с миксер и ги добавете към ягодовото пюре. Разбъркайте добре с лопатка.
Сипете получената смес в пластмасова кутия с капак. Замразете за поне 8 часа, като през първите два разбъркате поне 2-3 пъти.
Преди сервиране извадете кутията да се отпусне за кратко. Сервирайте сладоледа в десертни чаши с парченца пресни ягоди.
Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
