Тази седмица представям една по-различна идея за сладкиш с ябълки. Полезни, вкусни, типичния плод за зимата и какво по-хубаво от едно сладко изкушение, в което можем да сложим от любимата ябълка.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Ябълков сладкиш с бисквити
Необходими продукти:
- 1 пак. бисквити (обикновени/ чаени)
- 125 г масло
- 6 бр. ябълки (средно големи)
- 50 г орехови ядки
- канела
- 4 бр. яйца
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. захар
- 1 пак. ванилия или ванилова захар
- пудра захар (за поръсване)
Начин на приготвяне:
Маслото се разтопява. В тава подреждаме бисквитите и ги заливаме с разтопеното масло. Ябълките се обелват и настъргват. Смесват се с половината от захарта и канелата.
В друг съд разбиваме яйцата с останалата захар на пяна. Прибавяме брашното, в което сме сложили бакпулвера и ванилията. Разбъркваме до хомогенна смес.
Ябълковата смес и счуканите орехи разстиламе върху бисквитите, а върху тях изсипваме равномерно кексовата смес. Печем в предварително загрята фурна на около 180 градуса.
Поднасяме сладкиша поръсен с пудра захар.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
