Днес кухнята на „Подправено с любов“ предлага супер икономична рецепта за шоколадови кексчета – без млечни продукти, без яйца и с минимум количество захар за това количество тесто. Рецептата е подходяща за хорa, които избягват млечните продукти.
Четете всяка събота „Подправено с любов“
Веган шоколадови кексчета (без яйца и мляко)
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. брашно
- 3/4 ч.ч. захар
- 2 с.л. какао
- 1/2 ч.ч. вода
- 3 с.л. олио
- 1 ч.л. сода за хляб (погасена в малко оцет)
- 1 кап. ванилия
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и какаото. В купа смесваме сухите съставки – пресятото брашно, какаото и захарта. Добавяме водата, олиото и содата ( погасена в малко оцет) и ванилията. Разбъркваме с телена бъркалка, докато се получи тесто с консистенция на гъста сметана.
Разпределяме тестото във формички за мъфини. Пълним до 3/4 от обема на формичките – при печенето кексчетата се надуват и ги изпълват догоре. Печем на 180 градуса на горен реотан с вентилатор до суха клечка.
Охлаждаме върху решетка и поръсваме с пудра захар. За тези, които обичат повече сладко – може да ги поднесете със сладко от горски ягоди (или друго сладко по ваш избор). Приятен апетит!
Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“
Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.
