Изненадата в неделния ден идва с рецепта от конкурса „Готви, снимай и спечели“. Приготвяме си невероятно вкусна торта. С нея със сигурност бихте могли да изненадате близките си. Да ви е сладко! 🙂
Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“
Торта-йогурт с ягоди и рози
Необходими продукти:
За блата:
- 200 г лешници (или други ядки по избор)
- 25 бр. фурми
За йогурт крема:
- 800 г заквасена сметана (20% масленост)
- 10 с.л. мед (или друг подсладител)
- 150 г ягоди
- 2 сашета ванилия
- 1 бр. желатин
За крем-желе с ягоди и рози:
- 150 г ягоди
- 6 с.л. сладко (от рози)
- 300 мл кокосово мляко
- 3 с.л. нишесте
- 1 бр. желатин
- есенция (от роза)
- 100 г бял шоколад (за заливка)
Начин на приготвяне:
Застиламе дъното на тавичка с диаметър 17 см с меко тесто, приготвено от смлените ядки и фурмите.
В купа разбъркваме заквасената сметана с подсладителя, нарязаните ягоди, ванилията и желатина. Изсипваме сместа в тавичката и поставяме в хладилник да стегне.
За желираният крем е необходимо да поставим кокосовото мляко в съд на котлона и към него да добавим пасираните ягоди, сладкото от рози, есенцията и когато течността заври, да я сгъстим леко с нишестето.
Накрая добавяме и желатина. Изсипваме ароматния крем в тавичката и отново поставяме в хладилник за да стегне желето. Готовата торта можем да залеем с разтопен шоколад и да аранжираме по наш вкус.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
