Ако искате да направите нещо бързо, с продукти, които всеки има в хладилника или килера си, нещо неангажиращо откъм сервиране или много специални приготовления, трябва да направите бърза и лесна торта в чашка.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Торта в чашка
Необходими продукти:
- 1 пакет бисквити (какаови)
- 1 бурканче сладко (боровинки, череши, вишни и др.)
- 500 мл прясно мляко
- 1 бр. яйце
- 6 с.л. захар (равни)
- 2 с.л. нишесте (равни, или брашно)
- 50 г масло
- ванилия
Начин на приготвяне:
Смесваме нишестето и захарта с 1 яйце и разбъркваме. Разреждаме с няколко лъжици от млякото, докато стане еднородна смес.
Останалото мляко загряваме на котлона. Добавяме яйчената смес и бъркаме непрекъснато, докато се получат балончета и кремът се сгъсти. Отстраняваме от котлона, добавяме ванилията и маслото и разбъркваме, докато се разтопи.
Покриваме директно върху повърхността на крема с прозрачно фолио, за да не се образува коричка. Трябва да разпределите крема, докато е още топъл, но дори и за няколко минути престой е добре да го покриете с фолио.
Натрошаваме бисквитите на едро. Взимаме дълбоки чаши и слагаме на дъното от бисквитите. После слагаме пласт крем, а след това сладко. Редуваме, колкото преценим, че е достатъчно като количество. Завършваме с бисквити.
Оставяме в хладилник поне за 4-5 часа, докато кремът стегне. Може да добавите ядки и пресни плодове, всякакви варианти биха се получили добре.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
