Вече знаете някои любопитни факти за смокините от други мои рецепти в рубриката, затова този път не смятам да ви обременявам с дълга информация за тях.
Именно за това реших да ви представя тази седмица бърза и лесна рецепта за следобедна закуска или просто нещо сладичко за похапване. Разбира се, може да приготвите тези страхотни тарталети и с други любими плодове, но е престъпление да пропуснете да ги направите именно сега с чудесните смокини. 🙂 Бон апети!
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Необходими продукти:
8-10 зрели смокини
400 г размразено бутер тесто
1 жълтък
конфитюр по избор
пудра захар
Начин на приготвяне:
Сложете бутер тестото на плота или масата и с помощта на купичка с диаметър около 10 см изрецете 6 кръга. (Останалото тесто използвайте за направата на закуски с малко сирене или кашкавал).
Покрийте плитка голяма тава с хартия за печене и наредете на разстояние тестените основи. Намажете краищата им с разбития жълтък.
Нарежете смокините на филийки и ги наредете ветриловидно в средата на всяка тарталета. Поръсете с пудра захар. Печете в загрята фурна на 200 градуса до зачервяване на краищата.
След като ги извадите още горещи ги намажете с конфитюр. Ако е прекалено гъст, преди това го загрейте за кратко в купичка. Поръсете отново с пудра захар и сервирайте със сладолед или сметана.
Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
