Бишкотите са вид италиански бисквити, които са в основата на много от типичните за Ботуша десерти. За пръв път са приготвени в италианския град Прато, затова и са известни като бишкоти ди Прато. Бишкотите са големи бадемови бисквити, приготвени от яйца, брашно и смлени ядки. Изпичат се сухи и хрупкави, като се разрязват от тестото, докато все още е горещо от фурната.
Рецептата е част от конкурса „Зимна кулинарна приказка“
Необходими продукти:
1 пакет бишкоти (голям)
изстискани портокали
250 г маскарпоне
200 г разбита сметана
пудра захар
ягоди
Начин на приготвяне:
Бишкотите се напояват в портокаловия сок. В купа се смесват сиренето маскарпоне, сметаната и пудра захар на вкус. В правоъгълен съд се поставят бишкоти и една част от сместа, след това пак бишкоти и отново смес. Най-отгоре се нарязват ягоди. Добър апетит!
Автор: Соня Стоянова (гр. Бургас)
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
