Най-страхотното нещо в горещите летни месеци и за малки, и за големи това е сладоледът. След морето, разбира се. 🙂 Днес ви предлагам да опитате един домашен сладолед, който се приготвя изключително бързо и с малко съставки.
Може да замените ягодите с друг любим плод. Или да ги пропуснете и добавите натрошен шоколад и малко ванилия. Вариантите са безброй!
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Сладолед с маскарпоне
Необходими продукти:
- 200 г ягоди
- 500 г маскарпоне
- 200 мл сладкарска сметана
- мед (на вкус)
Начин на приготвяне:
Ягодите се почистват и заедно с меда и маскарпонето се пасират. Отделно се разбива сметаната до пухкав крем. Към нея се прибавя ягодовата смес и отново се разбива до пълно хомогенизиране на съставките. Полученият крем се изсипва в плътно затваряща се купа и се прибира във фризер.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
