Обичате ли да похапвате тиквеник? Е, още не му е дошло съвсем времето, затова днес ви предлагаме сладкиш, които носи същия аромат, но пък е изключително подходящ за бърза закуска или пък като добавка към следобедното ви кафе. Да ви е сладко!
Сладкиш с тиква
Необходими продукти:
- 2 ч.ч. тиква (настъргана сурова)
- 1 ч.ч. захар
- олио (за намазване на формата)
- 1.5 ч.ч. брашно
- 1/3 ч.ч. орехови ядки
- 3 ч.л. канела
- 1 пак. бакпулвер
- 150 мл олио
- пудра захар (за поръсване)
- 3 бр. яйца
Начин на приготвяне:
В дълбока купа с помощта на миксер разбиваме яйцата, докато си увеличат обема и сместа стане пухкава. После добавяме захарта и пак разбиваме продължително. Изсипваме олиото и продължаваме да разбиваме с миксера.
Пресяваме брашното в друга купа и добавяме бакпулвера. Разбъркваме, така че да се премесят добре.
Постепенно прибавяме брашното в купата с яйчената смес и с дървена шпатула разбъркваме постепенно. Най-накрая слагаме и настърганата тиква, смлените орехи и канелата, която дава страхотен аромат на сладкиша.
Намазваме кръгла форма за торта с подвижно дъно с олио и я набрашняваме. Изсипваме сместа във формата и я заглаждаме добре с помощта на лъжица, за да може при печенето сладкишът да остане гладък.
Печем на 180 градуса в загрята фурна. Проверяваме с клечка за зъби дали се е изпекъл. След като се изпече, го вадим и оставяме де се охлади леко и го режем на ромбове. Поръсваме с пудра захар.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
