Днес в рубриката „Вкусни изкушения“ ще ви предложа рецепта за страхотно вкусен сладкиш. Напоследък забелязвам, че наблягам на основните рецепти и някак десертите ми липсват, затова реших днес да ви зарадвам с плътен, мек, пухкав и страшно ароматен сладкиш.
Много от вас вероятно вече са приключили с направата на домашни сладка и конфитюри и ако е така, отворете едно бурканче с домашно сладко и го ползвайте за този десерт, ако ли не, в магазинната мрежа има голямо разнообразие. Хващайте миксера и да започваме. 🙂
Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“
Сладкиш с кокос и малиново сладко
Необходими продукти:
- 3 бр. яйца
- 3 ч.ч. брашно
- 60 мл олио
- 1.5 ч.ч. захар
- 30 г кокосови стърготини
- 2 пак. ванилия
- 2 с.л. какао
- 400 г кисело мляко
- 15 г бакпулвер
За намазване:
- сладко от малини
За поръсване:
- 10 г кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Разбийте в купа яйцата и захарта до кремообразна смес. Добавете ванилията и олиото. Разбърквайте непрекъснато с миксер. Пресейте брашното, бакпулвера и какаото.
Добавете ги към сместа, като ги редувате с киселото мляко и бъркате с дървена лъжица или шпатула. Сместа трябва да е добре объркана и да няма брашнени бучки. Накрая добавете кокосовите стърготини и разбъркайте.
Намажете правоъгълна тавичка с малко олио и сложете хартия за печене. Ако нямате хартия, поръсете тавичката с брашно. Изсипете сместа и изравнете. Печете сладкиша в загрята фурна на 170 градуса до суха клечка около 40 минути според фурната.
Извадете го и докато е топъл, го намажете с малиновото сладко. Когато се охлади, извадете от тавата, поръсете с кокосови стърготини и нарежете на парчета.
Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“
Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.
