Мангото е най-консумираният плод в света и е на пето място по отглеждане сред основните плодови култури в земеделието. Този сочен и вкусен плод е десет пъти по-консумиран от ябълките, а дори бананите „губят” с резултат 3 към 1 в негова полза.
Мангото е много плод с много качества и полезни за тялото свойства. То е бедно на калории, съдържа високи нива на витамин С и А, както и В6 и други витамини от групата В, богато е на фибри, калий и магнезий.
Тъй като у нас не винаги се намира хубаво прясно манго, може да опитате и това от консерва. Днес предлагам сладкиш именно с него.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Сладкиш с бишкоти и манго
Необходими продукти:
- 1 пакет бишкоти (малък)
- 50 мл ликьор (лимончело или друг подобен плодов вкус)
- 1 консерва манго
- 6 с.л. пудра захар
- 400 мл цедено мляко
- 200 мл заквасена сметана
- 40 г лешници (печени, за поръсване)
- 1 пакетче ванилия
Начин на приготвяне:
Разбъркваме сметаната, киселото мляко, захарта и ванилията с помощта на миксер на еднороден крем. Ако не ви е достатъчно сладко на вкус, може да добавите още захар.
Подреждаме бишкотите във форма с падащ ринг. Поливаме ги с половината ликьор. Отгоре слагаме една трета от крема, а върху него подреждаме резени от изцедения плод манго.
Продължаваме да редим така пластовете, като приключваме с крем. Слагаме сладкиша в хладилника и оставяме за поне 24 часа.
Поднасяме с поръсени запечени лешници. Да ви е сладко!
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
