Тази седмица в „Обичам те, храна!“ ще ви върна назад във времето, до годините преди 1989. Спомняте ли си страхотните сладки таралежчета, които бяха вкусната добавка към всеки домашен празник? Лесни, бързи и много ефектни. Ако пък никога не сте ги опитвали, каня ви да го направите. Рецептата е лесна, а продуктите изобщо няма да ви затруднят.
Сладки таралежчета
Необходими продукти:
За тестото:
- 250 г масло или свинска мас
- 250 г пудра захар
- 3 бр. ванилия
- 2 бр. яйца
- 1/2 ч.л. сода
- 600 г брашно
За украсата:
- шоколадови пръчици
- орехови ядки (смлени)
- шоколад (разтопен)
Начин на приготвяне:
Късаме топки, оформяме ги като таралежчета и печем в предварително загрята фурна на 180-200 градуса до леко порозовяване.
Когато са готови и изстинат, украсяваме – широката част топим в разтопен шоколад и овалваме в шоколадови пръчици и смлени орехи.
Още рецепти на Михаела може да откриете в страницата ѝ „Homemade food is happiness“
Ако лицето на Михаела ви е познато, то със сигурност сте гледали първия сезон на шоуто „MasterChef“ по bTV. Стига до него след като натрупва значителен опит в рибен ресторант в САЩ, където научава много за готвенето. В кухнята обаче не рибата, а сладкарството ѝ носи най-голямо удоволствие.
