Идват Коледа и всички вече мечтаем тя да бъде бяла! Защото – какво е Коледа без сняг?! Бял, нежен и пречистващ! Тази година обаче по коледните празниците сняг не се очаква. Според синоптиците снежни превалявания са възможни само в планините.
Необходими продукти:
125 г масло
1 яйце
1 с.л. вода
2 и 1/2 ч.ч. брашно
2 ванилии
30 захаросани череши
100 г бял шоколад
50 мл сметана
50 г кокосови стърготини
Нaчин на приготвяне:
Пресейте брашното в купа, към него добавете маслото. Размесете хубаво, докато стане на трохи. Прибавете яйцето, водата и ванилията. Замесете меко тесто и го завийте със свежо фолио. Оставете го за един час в хладилника. Оформете топчета, колкото малък орех и във всяко поставете черешка. Наредете ги в тава, застлана с хартия. Сложете ги за 15 минути в хладилника. Извадете ги и печете на 180 градуса, до леко порозовяване. Оставете да се охладят.
Разтопете шоколада, добавете сметаната и разбъркайте до гладкост. Потопете всяко от топчетата в шоколадовата глазура и ги оваляйте в кокосови стърготини. Наредете ги в подходящ поднос, покрит със свежо фолио, и ги сложете за 1час в хладилник. Може да ги съхранявате до няколко седмици в затворена кутия.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
