Тези сладки макарони са често хапвани от моето семейство. Винаги имам пакет макарони в шкафа и не ми се налага да мисля какво лесно да забъркам за закуска през почивните дни. Освен че стават лесно и не изискват някакви специални техники, се получават и много вкусни, да не казвам, че са ми и любими. 🙂 Ще се харесат на всички, които като мен комбинират паста или макарони със захар и сирене – хем да е сладко, хем да има и леко солена нотка.
В случая съм използвала фузили, вие естествено може да ползвате каквато паста имате, опитвала съм и с пенне, но фузилите, вероятно заради спираловидната си форма, някак по-добре поемат течността. Захарта в рецептата е ориентировъчна, добавете според вкуса си. Да ви е сладко! 🙂
Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“
Сладки макарони с крема сирене
Необходими продукти:
- 400 г макарони (фузили „La Grande Famiglia“)
- сол
- 800 мл прясно мляко
- 6 с.л. захар
- 50 г масло
- 300 г крема сирене
- 4 бр. яйца
- 2 бр. ванилия
- захар (за поръсване)
Начин на приготвяне:
Сварете макароните според указанието на опаковката в подсолена вода, отцедете и охладете.
Сложете в купа захарта и крема сиренето и разбийте с миксер, постепенно добавете яйцата едно по едно, като бъркате непрекъснато, накрая добавете прясното мляко и ароматизирайте с ванилията.
Намажете тавичка с масло и сложете макароните, залейте ги с получената смес и отгоре сложете нарязано на дребни парченца масло.
Сложете в загрята фурна на 180 градуса и печете до зачервяване и готовност на макароните за около 20-25 мин.
Пред да са напълно готови по желание извадете макароните и поръсете отгоре малко захар, сложете ги отново във фурната до карамелизиране и златист загар.
Извадете от фурната и охладете.
Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“
Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.
