Есента е времето на сплотяването, на топлите нощи, на ароматния чай и на прясно изпечените десерти, който традиционно са с тиква. Днес обаче ще ви представя едно по-нестандартно предложение за вкусен, есенен десерт. 🙂
Щрудел с ябълки и сушени сливи
Необходими продукти:
- 6 листа кори за баница (печени на сач)
- 2 бр. ябълки (големи)
- 50 г сини сливи (сушени)
- 125 г масло
- 100 г кафява захар
- 100 г орехови ядки (смляни)
- 60 г галета
- пудра захар (за поръсване)
- канела (за поръсване)
Начин на приготвяне:
Първо сливите се почистват от костилките и се нарязват на кубчета.
После маслото се разтопява. Взима се една от корите и се маже с масло, поръсва се с кафява захар, слага се друга кора и отново се маже с масло.
След това се поръсва се с галета, плодове, кафява захар, орехи и се навива на руло. То се намазва с масло и по повърхността му се правят прорези. По същия начин се приготвят още две рула.
Изпича се в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор до готовност (около 13 мин.) Готовите рула се поръсват с пудра захар, смесена с канела.
