Включвам се в конкурса „Готви, снимай и спечели“ с любим десерт в моето семейство. Синът ми го обожава, а мъжът ми твърди, че няма по-вкусно нещо на света.
Споделям ви тази изпитана рецепта и ви желая сладко лято! Защото веднъж се живее и не е нужно всеки ден да броим калориите. Добър апетит!
Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“
Шоколадово суфле с течен център
Необходими продукти:
- 200 г черен шоколад
- 200 г масло
- 270 г захар
- 7 бр. яйца
- 125 г брашно
- 50 г какао (натурално)
- олио (за намазване на формичките)
Начин на приготвяне:
Натрошете шоколада и го разтопете заедно с маслото на водна баня. Разбърквайте непрекъснато, за да получите напълно гладка смес.
Яйцата се разбиват със захарта на пяна, след което се прибавят шоколадовата смес. Добавете брашното и какаото. Всичко се разбърква много добре.
Намажете с олио осем формички за мъфини. По желание може да поръсите с малко какао по дъното и стените на формите, след което напълнете с шоколадовата смес. Какаото ще позволи да обърнете суфлето в плоски чинии и да сервирате отделно.
Фурната се загрява на 225 градуса и шоколадовото суфлето се пече без вентилатор точно 10 минути. Не печете повече от необходимото време, тъй като има опасност да се вътрешността на шоколадовото ви суфле да се изпече и ще загубите ефекта на течния център.
Сервирайте с топка ванилов или сметанов сладолед!
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
