Думата “фондю“ произлиза от френския глагол “fondre“, който означава “разтапям“. Това е практически единственото национално ястие на швейцарците, което е придобило и световна популярност.
Фондюто се приготвя в специален керамичен топлоустойчив съд, затоплящ се със спирт за горене. Води началото си от стопеното сирене – ястие, което пастирите си приготвяли в Алпите през дългите зимни вечери. В него топели късчета хляб, забодени на дълги дървени пръчки.
Днес фондюто е любима рецепта не само за утоляване на глада, но и за забавление в цял свят. Въпреки че основните му и най-традиционни съставки са хляб и сирене, има и богато разнообразие от други видове – с месо, с шоколад, зеленчуци, морски дарове.
Необходими продукти:
2 портокала
150 г млечен шоколад
Начин на приготовление:
Измийте портокалите, обелете ги и ги накъсайте на парченца. Запазете кората, която ще използвате за украса.
В съд за фондю разтопете парченцата млечен шоколад. Течният шоколад е готов да облее със силата си невинни портокалови парченца.
Помагайки си с остриетата, залейте портокалите с шоколадовата течност, поставете върху портокаловите кори, които ще играят ролята на венециански гондоли. Изрежете мачтите от портокаловите кори и прикрепете към шоколадовите парченца портокал. Гарнирайте с много нестандартни движения…
Шоколадовото фондю ще ви пренесе в нежната феерия на любовните страсти. Ароматът на портокал ще ви отпусне, след което можете да се пренесете в света на изкушенията. Приятен полет! И добър апетит, разбира се!
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
