Вкусна, сладка и много шоколадова – тази рецепта е предназначена за хора, които умеят да изпитват истинска наслада от шоколадовите творения.
Шоколадови петифури
Необходими продукти:
- 400 г брашно
- 1 бр. яйца
- 100 г какао
- 150 г орехови ядки (смлени)
- 300 г течен шоколад
- 100 г масло
- 100 мл кафе
- 50 г захар
- 1 бр. есенция (ром)
Начин на приготвяне:
Брашното, яйцето, какаото и орехите се смесват, разбъркват се и сместа се изсипва в малка форма за печене (26 см). Пече се в умерена фурна до готовност.
Докато блатът се пече, течният шоколад се разбърква с разтопеното масло. Готовият блат, още докато е горещ, се намазва с приготвената глазура от течния шоколад и маслото. След това се оставя да изстине.
От кафето, захарта и ромовата есенция се приготвя заливка, като захарта и есенцията се разтварят в кафето и сместа се оставя да поври на слаб огън, за да се сгъсти.
Охладеният блат, намазан с глазурата, се полива с кафената заливка, след което се нарязва на малки петифури.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
