Днес в рубриката „Вкусни изкушения“ съм ви приготвила рецепта за десерт без печене. С едно забъркване с помощта на двете ви ръце и малко въображение ще имате страхотно сладки шоколадови топчета с аромат на ром. Опитайте, не знаете какъв разкош може да изпуснете. 🙂
Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“
Шоко топчета с ром и стафиди
Необходими продукти:
- 20 г кокосови стърготини
- 200 г черен шоколад
- 50 г стафиди
- 1 с.л. ром
- 3 с.л. сладко (от вишни)
- 1 с.л. мед
- 125 г масло
- 2 с.л. какао
- 1 пакет бисквити (чаени)
- 12 бр. сухи пасти
Начин на приготвяне:
Бисквитите се натрошават в купа на ситно, пастите се разчупват на малки парчета и се добавят към бисквитите. Намачкват се хубаво с ръка и се слагат към тях какаото, меда, рома, предварително накиснатите в малко вода стафиди и сладкото.
Маслото се разтопява и се изсипва и то в купата. Всичко отново се разбърква и намачква с ръце. Трябва да се получи еднородна лепкава смес.
Купата се покрива с домакинско фолио и се оставя в хладилник за 15 минути да стегне малко маслото. От охладената смес се взима по една шепа и се оформят с ръка топчета, поставят се върху чиния и се оставят отново в хладилник за 1 час да стегнат.
Накрая се разтопява шоколада на водна баня или в микровълнова и всяко едно топче се потапя в него и отгоре се поръсва с кокос.
Стават изключително сладки. От това количество смес се получават около 15-18 бр. средни по големина топчета.
Още рецепти на Сия може да откриете в
страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“
Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.
