Уикенда е време за приятни емоции и споделени мигове, а сезонът предразполага към домашен уют. Ако вече сте планирали менюто за почивните дни, предлагам ви за разкош да го обогатите и с десерт или вкусна компания за кафето. Направете си тези вкусни ронливи сладки с орехов пълнеж – бързи са, топят се в устата и са все така хрупкави и на следващия ден!
Четете всеки понеделник „Подправено с любов“
Ронливи сладки с орехов пълнеж
Необходими продукти:
- 1 бр. жълтък
- 4 с.л. прясно мляко
- 75 г пудра захар
- 1 пакетче ванилова захар
- 75 г масло (разтопено)
- 300 г брашно (според големината на яйцето)
- 3 ч.л. бакпулвер
За пълнежа:
- 50 г захар (кристална)
- 1 с.л. какао (с връх)
- 3 с.л. ликьор (Амарето или вода)
- 75 г орехови ядки (смлени)
- 1 бр. белтък
Начин на приготвяне:
В купа разбийте жълтъка, пудрата захар, ваниловата захар и маслото и замесете тесто. Завийте тестото с домакинско фолио и го поставете в хладилника за около 1 час.
За пълнежа: смесете в купа захарта, смлените орехи и какаото. Добавете ликьора или водата. Разбийте белтъка от яйцето на пяна и го добавете към пълнежа.
Разточете тестото на тънък пласт. Разпределете посредата пълнежа, завийте на руло и разрежете на триъгълници.
Поставете сладките в тава, върху хартия за печене. Печете в загрята на 180 градуса фурна до златист загар – отнема около 20 минути. Охладете добре и поръсете с пудра захар.
Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“
Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.
