Здравейте, приятели! Реших да поставя началото на „Обичам те, храна!“ с нещо много здравословно и хранително. Всички вие сте виждали по магазините различни форми на здравословни десерти. Сигурна съм, че често сте се запитвали „Какво всъщност има в тях?“. Поглеждате съдържанието и разбирате, че все пак съдържат и неща, които не са чак толкова полезни.
Няма нищо по-важно от това да сме здрави, а, за да го постигнем в днешно време, наистина много трябва да внимаваме с какво се храним. Поради тази причина предлагам на вашето внимание моята рецепта за „Здравословни протеинови барове“ първата от многото рецепти, които ще споделя с вас.
Протеинови барове
Необходими продукти:
- 250 г овесени ядки
- 50 г кокосови стърготини
- 70 г бадеми (сурови)
- 4 с.л. масло
- 1/2 ч.ч. мед
- 1/4 ч.ч. кафява захар
- 1 бр. ванилия
- 70 г червени боровинки (сушени)
- сол
Начин на приготвяне:
Изсипваме суровите бадеми в блендера и разбираме на не много дребни парчета.
В правоъгълна тава смесваме овесените ядки, кокосовите стърготини и бадемите. Объркваме хубаво всичко и разстиламе в тавата. Слагаме я в предварително загрята на 175 градуса фурна за 10 мин.
На слаб огън разтопяваме маслото, към което прибавяме меда, кафявата захар, ванилията и щипка сол. Бъркаме, докато се получи хомогенна смес.
След като сме извадили от фурната тавата, кокосът трябва да е придобил леко златист цвят.
Нарязваме на не много ситни парчета боровинките. Изсипваме всички съставки в купа и разбъркваме добре. Образувалата се смес прехвърляме отново в тавата, оформяме (притискаме) и печем на предварително загрята на 145-150 градуса фурна за 20 мин.
Режем на желаната от нас форма и оставяме да изстине.
Още рецепти на Михаела може да откриете в страницата ѝ „Homemade food is happiness“
Ако лицето на Михаела ви е познато, то със сигурност сте гледали първия сезон на шоуто „MasterChef“ по bTV. Стига до него след като натрупва значителен опит в рибен ресторант в САЩ, където научава много за готвенето. В кухнята обаче не рибата, а сладкарството ѝ носи най-голямо удоволствие.
