Първобитните хора започнали да приготвят кекс скоро след като открили брашното. В най-древни времена кексовете се различавали от хлябовете по това, че в тях имало сладки съставки – най-често плодове или мед. Остатъци от такива кексове са намерени в неолитни селища – те се състоят от натрошени зърна, които били заливани с вода и мед, притискани, за да се получи подобна на пита форма, и изпичани върху нагорещени плоски камъни.
Днес кексовете имат различни разновидности, а рецептите за тях са хиляди. От съставките, през начина на изпичане до украсата кексовете могат да ви подарят истински кулинарни изненади и гарантирано удоволствие за небцето.
Необходими продукти:
3 яйца
1 и 1/2 водна чаша захар
1/2 водна чаша олио
1 бакпулвер
3 водни чаши брашно
1 водна чаша гореща вода или горещо прясно мляко
Начин на приготвяне:
От всички продукти се приготвя кексово тесто. Настъргва се кора от мандарина и се пече във загрята фурна. Кексът се обръща след като се изпече и отгоре се поръсва с пудра захар. Любим на всички във семейството.
Автор: Енгюл Асанова (гр. Пловдив)
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
