Краят на лятото наближава, но изобилието от ароматни, летни плодове, все още напомнят за високите градуси и ни предлагат нестандартни рецепти. Точно като тази! Когато я прочетох не очаквах колко вкусен десерт ще е! Толкова вкусен, че дори реших да ви го предложа. 😉
Пъпешов сладкиш
Необходими продукти:
- 300 г бисквити (обикновени)
- 2 ч.ч. захар
- 40 г масло
- 1/2 бр. пъпеш
- 4 бр. яйца
- ванилова захар (по желание)
Начин на приготвяне:
Първо бисквитите се натрошават/смилят, пъпешът се почиства и нарендосва, след това в две купи разделяме белтъците и жълтъците. Белтъците се разбиват с миксер до получаването „снежна“ смес.
Жълтъците също се разбиват с миксера, като постепенно към тях се добавят маслото, захарта, пъпешът и разбитите белтъци. Получената смес се изсипва в набрашнена и намаслена тава.
Десертът се запича в предварително загрята фурна на 170 градуса и се запича за 30 минути. Сервира се охладен и при желание се поръсва с пудра захар. Воала!
