Обожавам смокини! И всяко лято ги чакам с нетърпение. 🙂 А тази година за първи път опитах бяла смокиня. Плодовете ѝ са по-едри, зелени отвън и розови отвътре, а на вкус не е толкова сладка. Реших да подсиля сладостта ѝ, като я опека с мед. А крема сиренето и орехите я допълват идеално.
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Пълнени смокини
Необходими продукти:
- 6 бр. смокини
- 125 г крема сирене
- 1 шепа орехови ядки (сурови, натрошени)
- 3 с.л. мед
Начин на приготвяне:
Смесват се крема сиренето с орехите и меда. Смокините се разрязват в горната част на 4. Нареждат се в застлана с хартия за печене тава. По желание и ако не са много сладки смокините, може да се залеят с още 1-2 с.л. мед. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
