Баклава с плънка от кадаиф
Кадаифът е типичен ориенталски десерт. В основата му е тесто, приготвено от брашно, размесено с тънки струи вода, нагрято върху котлон. Разтеглените нишки на това…
Кошнички-баклава
В кулинарията кошничките са често използван метод за направата на всевъзможни вкусотии - сладки и солени, с плодове или сирена, с шоколад или зеленчуци. Основата…
Сладкиш “Агнеса“
Един от най-популярните, бързи и не много сложни за приготвяне в домашни условия сладкиши носи женственото име "Агнеса". Това прекрасно сладко изкушение има многогодишна история…
Маслени розички
Масленките са вид бисквити, които традиционно се правя от захар, масло или мас и бяло брашно. В различните варианти на масленките пшениченото брашното може да…
Сладкиш с карамелизирани круши
Родината на крушите е Китай. Различни сортове круши се отглеждат от Античността. Плодовете на крушата са сочни, месести, ароматни, от групата на ценокарпните плодове. Крушите…
Пълнена тиква със сушени плодове
Най-древното споменаване на сушените плодове е в месопотамски плочки с клинопис, които съдържат вероятно най-старите записани рецепти, открити от археолозите. В средновековна Европа също сушените…
Португалски коледен сладкиш с шампанско „Боло рей“
Всички, които са били на екскурзия или за по-дълго в Португалската значет, че местната кухня не прилича на никоя друга европейска кухня. Причината е проста…
Руло щрудел
Щруделът е тестено сладкарско изделие, обикновено свързвано с австрийската национална кухня от времето на Хабсбургската монархия (16 век). Името му идва от немската дума ''strudel'',…
Джинджифилови сладки за Коледа
В средновековна Европа джинджифилът бил на особена почит, но с времето започнал да се използва само за сладкарските изделия. Източните страни обаче не могат да…
Баклава саралия
Много държави водят и до днес спор за това коя е родината на баклавата. Някои твърдят, че рецептата е била измислена и за пръв път…
Коледна торта
Тортата е сладкарско изделие, обикновено на етажи, в които тестени блатове се редуват със слоеве крем. Украсата на това сладко изкушение може да е различна…
Сълзици с канела
Канелата, която често използваме в кухнята е всъщност кората на канеленото дърво, която се суши, навива на руло и приема форма, известна като канелена пръчка.…
Коледен щолен
Щоленът е традиционен немски сладкиш, който се приготвя по време на Коледните празници. Този сладкиш е подобен на датския кейк керстщол и италианския панетоне. Като…
Баклава с халва и орехи
Халвата е лакомство, което хората, наумили си да отслабнат, не си позволяват често, но специалистите по хранене твърдят, че тя подмладява и съживява организма, укрепва…
Ароматен сладкиш
Смята се, че родината на бадемите е някъде в областите из Малайзия и Северна Африка. Бадемите са ценени още от първите цивилизовани дни на човечеството.…