Хрупкави курабийки с грис
Грисът е хранителен продукт, който се произвежда от пшеница или царевица. По-голяма е популярността на пшеничения грис, който може да бъде направен от твърда или…
Коледна медена къщичка и медени бисквити
За да приготвите коледна къщичка, са ви нужни както кулинарни умения, така и много въображение, търпение, съответното сладкарско оборудване и най-вече чифт (или повече) сръчни…
Коледни бастунчета
Историята на коледните бастунчета започнала с един обикновен производител на бонбони, който вярвал в Бог и обичал децата. Той се чудел как да разкаже историята…
Традиционен немски коледен щолен
Щоленът, характерно влажен фруктов хляб, за първи път се споменава в официален документ от 1474 година, във връзка с провеждането на Дрезденския коледен базар. И…
Мъфини със сушени плодове и аромат на коняк
Мъфинът е вид малко кексче, което може да е сладко или по-хлебно, с цилиндрична основа и куполообразен връх. Името мъфин идва от френската дума moufflet,…
Коледен ябълков сладкиш
От Библията знаем, че Адам и Ева са били изкушени с ябълка. Плодът е широко разпространен и в наши дни. На съвременната трапеза ябълката е…
Сладки „Снежни топки“
Идват Коледа и всички вече мечтаем тя да бъде бяла! Защото - какво е Коледа без сняг?! Бял, нежен и пречистващ! Тази година обаче по…
Бетон торта
Бисквитата е популярно в цял свят сладкарско изделие от брашно, което обикновено се консумира за десерт или като лека закуска между храненията. Най-често се приготвя…
Тиквени сладки питки
Тиквата спада към така наречените плодови зеленчуци. Тя се използва най-често за приготвянето на десерти. А семките й се консумират, след като се изпекат. Има…
Браунис “Шапката на Дядо Коледа“
За приготвянето на браунис съществуват много рецепти. Според майсторите сладкари обаче най-добрите браунис имат хрупкава коричка отгоре и мека и топяща се в устата сърцевина…
Ябълков сладкиш с канела
Канелата е ароматна подправка, която се добива от вътрешната част на кората на тропическо лаврово дърво. Канелата става известна в Европа през 1505 г., когато…
Постни сладки с бяло вино
Бяло вино е виното, получено както от бели, така и от червени или розови сортове грозде. Процесът на получаване на виното е чрез ферментации след…
Новогодишна торта
Италианското сирене маскарпоне е основната и незаменима съставка на десерта тирамису. Маскарпоне произлиза от Милано и на ломбардски диалект името му означава прясно сирене. Това…
Коледен постен сладкиш
Рождественски пости или така наречените Коледни пости започват след Коледни заговезни - на 15 ноември, и завършват на 24 декември - Бъдни вечер. По време…
Баклава с плънка от кадаиф
Кадаифът е типичен ориенталски десерт. В основата му е тесто, приготвено от брашно, размесено с тънки струи вода, нагрято върху котлон. Разтеглените нишки на това…
