Еклери
Родината на еклера е Франция. Той се появява през XIX век, като първоначално е наричан pain à la duchesse (хляб на дукесата) или petite duchesse…
Цветни тортички
Захарното тесто е едно от най-ценните открития за сладкарството. Ако никога не сте приготвяли, бъдете спокойни, не е никак сложно, но пък ефектът е поразителен.…
Мраморно руло
Сладкото от сини сливи е едно от онези вкусни изкушения, които човек може да си позволи да хапне с или без повод - като акомпанимент…
Чийзкейк с малинов сос
Макар да изглежда като продукт на съвременността, чийзкейкът е бил приготвян още в Древна Гърция. Според историците вкусният десерт бил поднесен за първи път през…
Къпкейк „Диня“
Знаете ли каква е разликата между мъфин и къпкейк? Да, те привидно си приличат, но макар и разликата между тях да е изключително малка, тя…
Сметанова торта с десертни череши
Според учените черешите са се оформили като самостоятелен вид някъде на територията на средна Азия. Внесени са в Римската империя един век преди новата ера…
Бисквитена торта с желатин
През Средновековието бисквитата е била сладка паста от изпечен натрошен хляб или готов хляб, обогатен със захар и подправки, а после изпечен отново. Първите сведения…
Шоколадово вдъхновение с лимонов аромат
Шоколадът е богата на калории храна. Той съдържа 61% въглехидрати, 30% мазнини и 5 до 8% белтъци. Независимо от значителното количество наситените мастни киселини в…
Тирамису ала Милена
Един от най-популярните италиански десерта по света, приготвен с натопени в кафе бишкоти и крем маскарпоне. Различни източници свидетелстват, че този десерт е създаден в…
Медени сладки с орехи
Медът може да бъде незаменима храна в менюто на всеки човек. Пчелният мед представлява сладък сок, който пчелите събират от растения, преработват го, обогатяват го…
Палачинкова торта с шоколадов крем
Категорично палачинките са една от най-любимите храни за доста хора по света. Те са вид тестено изделие. Приготвят се в предварително загрят тиган, като последователно…
Кекс с орехи и какао
Какаото се добива от плодовете на вечнозелено дърво, което се среща в диворастящ вид в Централна и Южна Америка, а се култивира на големи площи…
Орехова торта с аромат на ром
Ореховите ядки са богати на белтъчини, мазнини, железни, фосфорни, магнезиеви и други минерални соли, на витамини от В-група и цяла гама от микроелементи. Зелените орехчета…
Ябълкови тарталети с пълнеж от круши и маслено-сметанов крем
Ароматните и сладки плодове на крушата са известни още от древни времена и човечеството отдавна се възползва от плода освен под формата на лакомство и…
Кошнички с млечен крем и плодове
Категоричното мнение на кулинарите от двете страни на океана е, че един от най-лесните и вкусни десерти, създавани някога, е млечният крем и то в…
