Коледни тарталети Jolie
Сушените плодове са едно истинско съкровище в света на храните, което често подценяваме или забравяме. Забележително вкусна и полезна храна, богата на прости захари -…
Сладкиш „Трес лечес“
Сладкишът "Трес лечес" е много популярен десерт в САЩ, Мексико, Централна и Южна Америка, както и на Карибите. Повечето кулинари се обединяват около мнението, че…
Лимонов кейк с рикота
Рикота е традиционно италианско сирене, което се произвежда в Италия вече в продължение на много векове. Това е местната извара, която традиционно се произвежда от…
Шоколадов кекс с кокосови топчета
Кулинарните историци твърдят, че първобитните хора започнали да приготвят кекс още след като открили брашното. В най-древни времена кексовете се различавали от хлябовете по това,…
Сладкиш със сладко от боровинки и шоколад
От плодовете може би най-много обичам боровинките. Много полезни и изключително вкусни, те намират широко приложение в кулинарията. Могат да се консумират както самостоятелно, така…
Джинджифилови коледни сладки
Дълго мислих какъв да бъде уводът на тази рецепта. Този път няма да ви обсипвам с информация относно продуктите. Навярно повечето от вас след затварянето…
Напукани бисквитки
Напоследък се обръща много внимание на качеството на храната и съставките, които влагаме в приготвянето й. Това безспорно е нещо, на което трябва винаги да…
Френски макарони или бадемови облачета
У нас сме свикнали да наричаме италианската паста "макарони". Всъщност макароните са и вид целувки, които се приготвят от белтъци, пудра захар, бадемово брашно и…
Печената тиква на Душко Добродушко
Един от най-популярните персонажи в родната литература е архиварят с ранима душевност Душко Добродушков от разказа на Елин Пелин "Печената тиква". За да прикрие селския…
Тиквен сладкиш с орехи и канела
Хелоуин e маскарад, който се провежда на 31 октомври най-вече в англоговорящите страни Великобритания, Ирландия, Канада и САЩ. Началото си води от келтския езически ритуал…
Кремче с тиква
Тиквата е позната още от дълбока древност - отглежда се повече от три хиляди години. В Древна Гърция издълбаната и изчистена тиква се е използвала…
Пълнени круши със зелено сирене в шоколадов кекс
Зеленото сирене от Черни Вит е уникално с благородната си, развита по естествен път плесен. Във всепризнатите производителки - Швейцария, Италия и Франция, голяма част…
Бърз и много лесен сладкиш
Счита се, че млякото, добито от домашни животни, е послужило за храна на хората от около 5000 г.пр.н.е. Млечни продукти са открити в керамични съдове…
Ябълкови щруделчета
Десертите с ябълки са едни от най-популярните и предпочитани през есенните дни. Използването на стафиди в ябълковите сладкиши, освен полезно, е и много вкусно съчетание.…
Конфитюр от смокини
Обикновената смокиня (Ficus carica) е дърво или храст и е разпространена в Средния Изток и цялото Северно и Южно Средиземноморие (от Афганистан до Португалия и…
