Днес в рубриката „Вкусни изкушения“ съм ви подготвила сладко изкушение, от което ще си „оближете пръстите“. Рецептата е за чийзкейк, който се приготвя изключително лесно и бързо, предлагам го сервиран в бурканчета, което улеснява пренасянето му, в случай че ще го хапвате на пикник или ще го споделите с близки приятели извън дома ви.
Вие естествено може да си го приготвите в десертни купички или чашки, който с каквото разполага. Чийзкейкът е страхотно сладък, за това не се колебайте, а опитайте. Сервирайте добре охладен. 🙂
Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“
Моят любим чийзкейк
Необходими продукти:
За основата:
- 240 г бисквити (чаени какао)
- 100 г масло (меко)
- 50 г лешници (печени)
За крема:
- 300 г крема сирене
- 600 г заквасена сметана
- 4 с.л. пудра захар
За покриване:
- 240 г сладко боровинки с цели плодчета
Начин на приготвяне:
Сложете бисквитите в блендер с маслото и смелете на ситно. Ако нямате блендер сложете бисквитите в купа или плик и натрошете на ситно, добавете маслото и разбъркайте до получаване на тестена топка.
Натрошете лешниците на малко по едри парчета и ги добавете при бисквитите и маслото. Отново разбъркате, за да се смесят всички продукти.
Готовата смес използвайте като основа за чийзкейка. Ако ползвате форма, разпределете сместа по дъното и натиснете с ръце, така че да се получи равномерен бисквитен блат. Може като мен да ползвате чашки или малки бурканчета и във всяко от тях на дъното сложете и разпределете сместа, с лъжица натиснете и притиснете към дъното. Сложете в хладилника за няколко минути.
Направете крема, като в купа разбиете крема сиренето със захарта до еднородна смес, след това добавете заквасената сметана и разбъркайте с лъжица до получаване на гладка смес.
Разпределете получения крем във всяка чашка, бурканче или формата, изранете, след което сипете отгоре по една-две лъжици от сладкото. Сложете готовия десерт в хладилника да се охлади и поднесете с лъжичка любов. 🙂
Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“
Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.
